Есть интересный совет? Расскажи нам!
Добавить статью
None
Увлечения

Как сделать cухарики к пиву своими руками

svetlana, 24 мая 2017 г. 15:18
0
0
Рейтинг

Что потребуется, для приготовления сухариков

Первым делом потребуется купить хлеб. Но стоит помнить маленькую хитрость. Свежий хлеб достаточно сложно нарезать тонкими ломтиками, он постоянно норовит крошиться. Лучше попросите, чтобы вам продали вчерашний хлеб. Если использовать во время нарезки достаточно острый нож, то проблем с нарезанием даже очень тонких кусочков не возникнет. Главное, чтобы толщина ломтиков не превышала 0,5 см.


Нарезанный хлеб нужно распределить на противне тонким слоем, в идеале, чтобы ломтики не наползали один на другой. В таком положении они равномерно подсохнут и порумянятся. В процессе сушки можно посолить будущие сухарики мелкой солью, а можно будет это сделать потом. Это не столь важно и каждый выбирает, как ему удобнее это сделать, до или после обсушки. Не стоит в попытке сделать сухарики побыстрее делать сильный огонь. Скорее всего, сухарики пропекутся внешне, а внутри они так и останутся наполовину сырыми. Это не очень хорошо для закуски к пиву. Оптимально, если температура огня будет умеренной, и за несколько минут до окончательной сушки сделать почти максимальную температуру, чтобы придать будущим сухарикам румяную корочку. В такой способ сухарики получатся идеальными, и на внешний вид и по физическим параметрам.


Примерное время приготовления сухариков в духовом шкафу, от 15 до 20 минут. Больше не стоит. Так же, рекомендуется каждые пять минут переворачивать их, чтобы с одной стороны не начали образовываться пригорелые части хлеба.


Как приготовить вкусовые добавки


Вкусовых добавок существует достаточно много, на то они и вкусовые, чтобы каждый смог подобрать себе именно то, что ему нравится больше всего. Есть несколько достаточно простых вариантов, которые может приготовить каждый, даже если раньше ничего сложного на кухне не готовил.


Самый универсальный и любимый большинством людей рецепт, это чесночные сухарики:


1. Первым делом, еще перед тем как вы их поставите в духовой шкаф, посолите и поперчите будущие сухарики черным перцем, а так же посыпьте их молотым укропом (если есть возможность, воспользуйтесь свежим).
2. Нужно будет приготовить настойку из одной дольки чеснока, небольшой порции воды 80-100 грамм и укропа (молотого). Все это качественно перемешиваем и даем немного времени настояться. После выкладывания сухариков на противень, взбрызгиваем полученной смесью наполовину приготовленные сухарики, и доводим их готовку до конца. Небольшой секрет, если после приготовления оставить сухарики в духовке с приоткрытой дверцей еще минут на пять, они получатся особенно хрустящими.
3. Тмин, лук и укроп, еще один вариант вкусовой настойки, для сухариков к пиву. Который придется по вкусу большинству людям.
4. Еще один вариант для тех, кто предпочитает очень насыщенный вкус. Для этого потребуется: один батон, 10 долек чеснока, сладкая молотая паприка, соль экстра, черный молотый перец и укроп. Все эти ингредиенты смешиваем в 50 граммах масла (подсолнечного или оливкового) и выливаем в достаточно объемный и плотный пакет. Туда же засыпают нарезанный ломтиками батон и качественно перемешивают. Потом полученную заготовку высыпают на противень и доводят до готовки, то есть до состояния сухариков. Стоит помнить, что этот рецепт достаточно острый, и не рекомендуется людям с гастритом.


После того когда вы научитесь готовить простые рецепты, вы сразу же придумаете собственные, оригинальные вкусовые добавки. И сможете удивлять своих гостей и друзей не только пивом, но и разнообразными по вкусу сухариками приготовленными собственными руками.








 




Comments (0)

О нас. Команда howmakes.com стремится создать для вас удобное место в интернете для простого поиска информации о том "КАК?" сделать что угодно. Наша цель - создать у Вас устойчивую ассоциацию - если вам нужна информация о том как именно что-то сделать - нужно просто посмотреть статью на howmakes.com. Также как сейчас при необходимости узнать что такое синхрофазатрон вы сразу подумаете о Википедии. Почему мы лучше других подобных площадок: 1) Мы заинтересовали пользователей в написании новых статей, чтоб обладать обширной и актуальной базой информации. 2) Мы модерируем все статьи перед публикацией на сайте, чтобы вы не тратили времени впустую, читая второсортую информацию. 3) Адекватная модерация комментариев для создания атмосферы здорового общения, в котором обсуждаются важные аспекты статьи, что делает информацию еще более полной и полезной. 4) Каталогизация, а главное полнотекстовый поиск статей на сайте, чтоб вы всегда могли без проблем найти то, что вам нужно! Этим принципам наш сайт будет безуклонно следовать в достижении нашей цели - стать удобным для конечного пользователя! Если у вас есть предложения/пожелания о работе сайта - мы всегда будем рады их обсудить, пишите на info@howmakes.com . Спасибо за внимание :-)

Регистрация аккаунта

Вход в аккаунт

Поделиться: